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洋葱爆肥肠的做法步骤

1.食材洗净，洋葱半个切开如图，蒜苗切段，干辣椒少许

2.少许姜丝与花椒

3.熟的肥肠切小段

4.锅内淋少许油，待热后倒肥肠下去煸炒至出油

5.接着下干辣椒，花椒，姜丝在底油里爆出香味

6.把肥肠与调味食材充分炒匀，途中加少许盐与生抽调味

7.然后下蒜苗与洋葱，大火快炒

8.待洋葱稍软时即可关火起锅

小窍门&温馨提示

配料下锅后（即洋葱与蒜苗）要大火快炒